あんずapricot

anzu

あんず
生産時期：6月中～７月中旬
年間取扱量：6ｔ

長野県産のあんず
長野県は、全国有数のあんずの産地です。あんずの栽培面積・収穫量ともに全国２位を誇っています。和製あんずの生産からみるとトップランナーです。
長野県は昼夜の寒暖差が大きく、降水量も少ないため、あんず栽培に適した気候条件を有しています。

長野県産あんずの代表的な品種

あんず

・信州大実（しんしゅうおおみ）
・信山丸（しんざんまる）
・アプリコット～新品種で人気が高い～
信州大実は、長野県の代表的な品種で、果肉が柔らかく、甘味が強いのが特徴です。
信山丸は小ぶりな品種で、加工に適しています。
長野県産のあんずは、生食や加工品として楽しまれています。生食の場合は、そのまま食べるほか、ジュースやジャムなどの加工品としても人気があります。
長野県のあんずの収穫時期は、6月中旬から7月中旬です。あんずの旬は短い。県内各地であんず狩りを楽しんでください。

あんずの産地をご紹介します

あんず

千曲市　森地区
長野市　松代地区、安茂里地区
上田市
佐久市
飯山市

長野県産のあんずの特徴

あんず

長野県のあんずは、他の地域のあんずと異なる特徴があります。
● 果肉が柔らかい
長野県産のあんずは、果肉が柔らかく、種が小さいのが特徴です。そのため、生食に適しています。
● 酸味が少なく、甘みが強い
長野県産のあんずは、酸味が少なく、甘みが強いのが特徴です。そのため、そのまま食べると、爽やかな甘みを味わうことができます。
● 日持ちがよい
長野県産のあんずは、日持ちがよいのも特徴です。そのため、生食だけでなく、加工品としても人気があります。
長野県のあんずは、その品質の高さから、全国的に高い評価を受けています。

長野県のあんずは、全国各地のスーパーマーケットや直売所で購入することができます。